筑牢校园食品安全防线 守护好学生舌尖上的安全

王婧

为确保石首市学生“舌尖上的安全”，进一步落实“四个最严”要求，毫不松懈地抓好食品安全工作。12月27日，石首市市场监督管理局联合市疾病预防控制中心对邓初民初级中学食堂开展了食品安全督导。

督导组逐项查看了学校的食品安全管理制度、从业人员健康管理、餐具消毒记录、食堂环境卫生等内容，重点关注校园食堂食品安全管理措施的落实情况，对学校的食品采购、储存、配餐等环节发现的问题提出了整改意见，并向学校相关负责人普及了食品安全知识，进一步压实了属地管理责任。