筑牢舌尖上安全防线——中心举办2026年食品安全风险监测采样及数据上报质量控制培训班

左鸿铭

为扎实推进2026年荆州市食品安全风险监测工作，不断提升采样与数据报送的质量，5月19日，荆州市疾控中心以视频会议形式组织举办了2026年食品安全风险监测采样及数据上报质量控制培训班。中心卫检所相关技术骨干，各县（市、区）疾控中心检验科负责人、采样及检测人员参加培训。

培训围绕2026年荆州市食品安全风险监测工作方案，重点讲解了菌株上送、采样检测、样品信息采集以及财务报账注意事项。卫生检验所所长徐辉传达了2026年湖北省食品安全风险监测工作培训会会议精神，总结了2025年荆州市食品安全风险监测工作成效和存在的问题，并就2026年监测工作质量、能力建设、结果应用等工作提出具体要求。

食品安全是重大民生工程、民心工程，直接关系人民群众身体健康和生命安全，是筑牢健康中国、平安社会的重要基石。下一步，中心将进一步提高政治站位，强化组织领导，扎实落实2026年荆州市食品安全风险监测各项任务，以更高标准、更严要求、更实举措，全面提升监测预警和风险防控能力，高质量完成全年监测工作，切实当好群众“舌尖上安全”的守护者。